Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7351676Обновлено 22 июня
В избранные

Заведующий производством

60 000 Р, полный рабочий день
Жен., 44 года (15 июля 1973), высшее образование, замужем, есть дети
Урюпинск, город Урюпинск, улица Матросова , готова к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 17 лет и 6 месяцев
11 лет и 8 месяцев
январь 2006 — н.в.
Заведующая столовой
ОАО "Урюпинский МЭЗ", Урюпинск, полная занятость
Организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения, контроль за качеством приготавливаемых блюд, калькуляция, разработка меню, контроль за санитарным состоянием, закупка продуктов, проведение различного вида банкетов, отчетность, анализ ФХД.
2 года и 6 месяцев
июль 2003 — декабрь 2005
Заведующий производством
кафе "Разгуляй Казачий", Урюпинск, полная занятость
Открытие предприятия с "0", руководство коллективом 30 человек (повара, бармены, официанты, водители и др. производственный персонал.) Разработка меню, проведение различных мероприятий (свадьбы, юбилеи, и др. банкеты), организация развлекательных шоу-программ. Отчетность, контроль за выполнением технологического процесса, организация выездной торговли. Взаимодействие с контролирующими органами.
3 года и 4 месяца
декабрь 1998 — март 2002
Заведующая производством
кафе "Ласточка", Урюпинск, полная занятость
Составление меню, разработка технологических карт, отчетность, контроль за выполнением технологического процесса, подбор и обучение персонала, организация выездной торговли, организация мероприятий по принципу "мобильный ресторан", участие в выставках. Разработка программы обслуживания постоянных клиентов. Взаимодействие с контролирующими органами.
Высшее образование
2010
Московский гуманитарно-экономический институт
Экономический
Заочная форма обучения
Менеджер
Среднее специальное образование
1992
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Дневная/Очная форма обучения
Техник-технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Microsoft Word, Microsoft Excel, 1С Рарус-общепит
Дополнительные сведения
Вредных привычек не имею, способна к самообучению, добиваюсь поставленной цели, коммуникабельна, ответственна, увлекаюсь психологической литературой.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 7351676 в открытом доступе Последнее обновление 22 июня, 06:08

Резюме

Заведующий производством 60 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 15 июля 1973, 44 года. Замужем, есть дети.
Урюпинск, город Урюпинск, улица Матросова, готова к переезду
01.2006—н.в.   11 лет 8 месяцев
Заведующая столовой
ОАО "Урюпинский МЭЗ", г. Урюпинск, полная занятость.
Организация производственно-хозяйственной деятельности подразделения, контроль за качеством приготавливаемых блюд, калькуляция, разработка меню, контроль за санитарным состоянием, закупка продуктов, проведение различного вида банкетов, отчетность, анализ ФХД.
07.2003—12.2005   2 года 6 месяцев
Заведующий производством
кафе "Разгуляй Казачий", г. Урюпинск, полная занятость.
Открытие предприятия с "0", руководство коллективом 30 человек (повара, бармены, официанты, водители и др. производственный персонал.) Разработка меню, проведение различных мероприятий (свадьбы, юбилеи, и др. банкеты), организация развлекательных шоу-программ. Отчетность, контроль за выполнением технологического процесса, организация выездной торговли. Взаимодействие с контролирующими органами.
12.1998—03.2002   3 года 4 месяца
Заведующая производством
кафе "Ласточка", г. Урюпинск, полная занятость.
Составление меню, разработка технологических карт, отчетность, контроль за выполнением технологического процесса, подбор и обучение персонала, организация выездной торговли, организация мероприятий по принципу "мобильный ресторан", участие в выставках. Разработка программы обслуживания постоянных клиентов. Взаимодействие с контролирующими органами.
Высшее
2010
Московский гуманитарно-экономический институт
Факультет: Экономический
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер
Среднее специальное
1992
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Техник-технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый),
немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Microsoft Word, Microsoft Excel, 1С Рарус-общепит
Дополнительные сведения
Вредных привычек не имею, способна к самообучению, добиваюсь поставленной цели, коммуникабельна, ответственна, увлекаюсь психологической литературой.